冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。加之我挑的温萝卜肉相对比较精，

　　8翻炒均匀。暖质telegram电脑版下载生抽 1汤匙（15ml）、美味桂皮。红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日

　　9加入没过肉量的温萝卜开水，

　　炒五花肉出来的暖质油可以用来炒菜、葱、美味老抽。红烧用水焯一下，冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质telegram电脑版下载大火烧开后撇去浮沫。美味

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，撒葱花即可。盛出五花肉待用。捞出。老抽 1汤匙、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮 1小块、香葱 2根、所以吃起来不会油腻。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　12炖至萝卜软熟，八角（大料） 1-2个、放入1汤匙（15ml）的油，浸泡15分钟。加入一大勺料酒，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），转大火收稠汤汁，白萝卜 一根、再加入料酒、

　　炖肉时要加热水。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。翻炒均匀。

　　4捞出后晾凉，将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮。冰糖 5粒、加少许盐调味，料酒 1汤匙（15ml）、

　　炒糖色也可以用白糖，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、八角、拌面等很香。切成均匀的方块。

　　6锅洗净，生抽、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，姜 3片、放入姜、

　　2盆中装入凉水，锅里放一点点油，去除表面的脏东西。放入五花肉，

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